Кофе меланж по-болгарски.

Очень простой в приготовлении кофе, нам для этого понадобится: 30 грамм поджаренных кофейных зерен 500 мл молока 75 грамм сахарного песка. Желательно кофе смолоть непосредственно перед приготовлением. Молоко вскипятить. Всыпаем кофе в кофейник и заливаем кипящим молоком, добавляем сахар, закрываем крышку и варим примерно 4 — 5 минут на слабом огне. Кофейник снимаем с огня.